UVAS: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo, 12% Merlot, 10% Tannat, 8% Verdejo
REGIÃO: Villa del Carmen, Durazno, Uruguai
PRODUTOR: El Capricho
Graduação alcoólica: 13,5%
Edição limitada de 1.723 garrafas de uma safra excepcional. Cada varietal passa por vinificação tradicional independente no ponto ideal de maturação, sendo unidos posteriormente no corte final; apenas o Cabernet Sauvignon amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Cor rubi intensa e profunda, com aromas de frutas vermelhas maduras e notas especiadas do envelhecimento em barrica. Elegante e potente na boca, com taninos maduros e suculentos, e a contribuição do Verdejo trazendo complexidade delicada ao conjunto.
Harmonização: ensopados e pratos de cocção lenta.
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C.
