Avaliação Vivino e posição mundial: Com 4,4/5 estrelas, está entre o 1% dos vinhos mais bem avaliados do mundo.
Tipo: Tinto Seco
País: Chile
Região: Maule, Chile
Produtor: Maturana Wines
Uva: 100% Carménère
Graduação Alcoólica: 14,5%
Vinificação: A uva colhida à mão provém de vinhedos selecionados, sua fermentação ocorre em baixa escala em cubas pequenas. Vinho produzido sob um conceito de intervenção mínima.
Características: Vermelho cereja escura com reflexos violáceos, límpido e brilhante. Aromas de groselha vermelha madura, amoras, mirtilos, ameixa preta, alcaçuz, eucalipto, cedro e tabaco. No paladar, apresenta uma textura amanteigada, com uma acidez agradável, taninos potentes e bem integrados. Frutas negras maduras são complementadas por especiarias doces. É equilibrado e possui um final longo.
Envelhecimento: 25% do vinho é mantido por 15 meses em barricas de primeiro uso de carvalho francês de 500 litros, outros 25% permanecem por 15 meses em ovos de concreto, e os 50% restantes em barricas de segundo uso, também de 500 litros. Após esse período, realiza-se a mistura e o vinho é deixado para repousar em garrafa por mais 18 meses.
Harmonização: Ideal para comer com pratos de sabores fortes e marcantes, com ervas frescas e toques de especiarias. Todos os tipos de carnes grelhadas marinadas picantes ou agridoces. Pratos saborosos à base de grãos, legumes ou massa com corpo e textura (quiche, risoto, pizza, canelone, etc.) com ou sem queijo.
Temperatura de serviço: 14° - 16° C
1 x de R$624,88 sem juros | Total R$624,88 | |
2 x de R$312,44 sem juros | Total R$624,88 | |
3 x de R$208,29 sem juros | Total R$624,88 | |
4 x de R$176,28 | Total R$705,11 | |
5 x de R$142,39 | Total R$711,93 | |
6 x de R$119,27 | Total R$715,61 | |
7 x de R$102,43 | Total R$716,99 | |
8 x de R$90,47 | Total R$723,74 | |
9 x de R$80,92 | Total R$728,24 | |
10 x de R$73,09 | Total R$730,86 | |
11 x de R$67,04 | Total R$737,42 | |
12 x de R$61,65 | Total R$739,80 |