Não existe virada de ano sem brinde. Mas na hora de escolher o espumante surgem as dúvidas: brut, moscatel ou esse tal de pet nat? Cada estilo combina com um momento da festa. Entenda a diferença e escolha o seu.

Brut: o clássico da meia-noite

O brut é seco, com pouco açúcar e acidez refrescante. É o estilo mais versátil: vai bem na entrada, com frutos do mar, queijos leves e canapés, e é o preferido para o brinde da meia-noite.

Nossa sugestão é o Espumante Brut Mosquita Muerta Cordero con Piel de Lobo, feito pelo método Charmat no Valle de Uco, na Argentina. Frutado, fresco e com bolhas delicadas.

Moscatel: o doce da sobremesa

O moscatel é aromático, adocicado e costuma ter teor alcoólico mais baixo. Combina com panetone, rabanada, frutas e sobremesas leves. Também agrada quem diz que "não gosta de vinho".

Experimente o Espumante Moscatel Lidio Carraro Dádivas, feito com 100% Moscato na Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul.

Pet nat: o natural e descolado

Pet nat vem de pétillant naturel, ou espumante natural. É feito pelo método ancestral: o vinho é engarrafado antes de terminar a fermentação, e as bolhas se formam dentro da garrafa. O resultado é um espumante mais rústico, às vezes levemente turvo, cheio de fruta e personalidade.

Combinam com petiscos, tábuas de frios e com quem gosta de experimentar.

Como servir o espumante

  • Temperatura: entre 6 °C e 8 °C. Deixe na geladeira por algumas horas ou num balde com gelo e água por 20 minutos.
  • Taça: a do tipo tulipa preserva as bolhas e os aromas melhor que a taça larga.
  • Para abrir sem estouro: segure a rolha e gire a garrafa, não a rolha. O som deve ser um suspiro, não um tiro.
  • Quantidade: conte com uma garrafa para cada três ou quatro pessoas no brinde.

E para quem não bebe?

O Torres Natureo Moscatel é desalcoolizado e garante que todo mundo participe do brinde.

Lembre que, na compra de 6 vinhos selecionados, você paga 5. Veja as opções na seção Presentes de Natal.

Venda proibida para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.