Tipo: Tinto Seco

País: Argentina

Região: Vale do Uco

Produtor: Agostino

Uva: 100% Malbec 

Graduação Alcoólica: 12,8%

Vinificação: Colheita manual em caixas, recebimento na vinícola, desengace e resfriamento inicial. A maceração a frio ocorre a 10 °C por 24 horas. Após o aumento gradual da temperatura, realiza-se a inoculação com leveduras selecionadas. Concluída a fermentação alcoólica, o vinho é maturado por 8 a 10 meses com aduelas de carvalho (50% francês e 50% americano), com 20% de contato. Durante esse período ocorre 100% da fermentação malolática. Posteriormente, passa por estabilização e repousa em tanques de inox por mais 6 meses.

Características: Vermelho violáceo brilhante e intenso. Aromas marcantes de frutas vermelhas, ameixas maduras, framboesas, com notas complementares de baunilha e especiarias. Taninos equilibrados e firmes. Em boca, surgem sabores frutados, minerais e discretamente defumados, revelando grande complexidade. Final longo, aveludado e memorável.

Temperatura de serviço: 16 - 18ºC