UVAS: 100% Tannat
REGIÃO: Villa del Carmen, Durazno, Uruguai
PRODUTOR: El Capricho
Graduação alcoólica: 12%

Uvas colhidas manualmente e prensadas para obtenção do mosto, fermentado com leveduras selecionadas a temperatura controlada de 18°C por 10 dias. Maceração pós-fermentativa "sur lie" por 30 dias, sem fermentação malolática. Rosé jovem de cor rosa intensa com reflexos vermelhos, perfil aromático com notas frescas e delicadas que remetem a frutas vermelhas maduras como marmelo e figo. Na boca é amigável e potente, com muito boa estrutura, taninos doces e firmes e final longo.

Harmonização: ideal para acompanhar entradas, saladas e frutos do mar.
Temperatura de serviço: 6°C a 10°C.