Maturana Wines: As atividades da vinícola Maturana se iniciaram em 2010 logo após o grande terremoto que afetou o Chile. José Inácio Maturana juntamente com seu irmão Sebastian e sua família iniciaram uma produção de vinhos que representa um modo de vida e principalmente, de como manter intacto as condições próprias de onde vêm as uvas cultivadas por eles. Sim, estamos falando de vinhos naturais!
A Maturana zela cuidadosamente de vinhedos datados de 1910 com uvas incomuns como Pais, Torontel, Semillon, San Francisco entre outras, estas vinhas foram invadidas por culturas intensivas como o pinheiro e o eucalipto, resistem em abandonar o seu local de origem e continuam a produzir uvas com qualidades socioculturais únicas.
Uvas/região
100% Chardonnay,
Valle dei Maule
Colheita:
Colheita manual.
Vinificação:
Fermentado em modernas cubas de aço inox.
Envelhecimento:
Envelhecido parcialmente em ânforas, parcialmente em tanques de concreto e parcialmente em barris de carvalho francês, mostra uma infinidade de texturas e sabores.
